lsvkiev (lsvkiev) wrote in ua_downshift,
lsvkiev
lsvkiev
ua_downshift

А вот интересно.....

Существует значительная группа людей, которые хотят, требуют, получают экологически чистые продукты. Паролем служит приставка "Эко". Эко вода, эко соль, эко хлеб и так далее. Главный аргумент - Никакой химии! В целом позиция правильная, еда, пища, не должна приносить вред никоим образом. Пускай на первое время и существуют смешные перегибы. Что означает надпись на соли или воде "Без ГМО"? Логичнее было бы написать "Без ДНК"...
Но это дело такое, смешно, написать не сложно, а если кого-то успокоит, то даже может быть польза.
Но!
Главная опасность - всякие нитраты, нитриты и нитриды. И остальные химические соединения, превышение допустимых норм которых может нанести вред организму. Альтернатива - отсутствие на полях химических удобрений и пестицидов, в частности - гербицидов.
Сельское хозяйство - не просто отрасль экономики, не просто наука, это система. Достаток продовольствия - это результат длительной работы всех, причастных к сельскому хозяйству. И мне сложно представить себе мир, в котором не применяются в необходимом количестве и грамотно пестициды. Но о них пусть лучше расскажут специалисты. Я же остановлюсь на питании растений.
Если ежегодно выращивать урожай на одном и том же участке, то земля настолько истощится, что ее будет трудно отличить от Сахары. Разве что попрохладнее. Но "экологически чистые продукты" предусматривают запрет на внесение химических удобрений. Значит, нужна альтернатива этим всем нитратам, нитритам и нитридам.
Любители экологии!
Задумывались ли вы над тем, что единственная альтернатива химии - дерьмо. Оно же какашки, навоз, говно, гуано, помет, назем, кал, коровяк, кизяк, экскременты и так далее. Для большей пользы в подстилку животным и птице добавляют различную органику - сено, солому, опилки. Тогда все это лучше удерживает мочу, и насыщенность субстанции различными веществами повышается. Кстати, кто-нибудь есть из желающих доказать, что таки да, вот это вот все вот это не содержит химии? Но это к слову.
Все это дерьмо (с синонимами) поступает в растения, которые вскоре становятся продуктами, а затем и пищей.
Таким образом, есть бывшее дерьмо или бывшую нефть - дело индивидуальных предпочтений.
Какие же выводы?
1. Профессионально заниматься своим делом должны специалисты. Аграрии выращивать и откармливать, а ученые - исследовать качество, запрещать применять негодное и давать всем рекомендации. Не всегда от человека зависит, насладится ли едой потребитель, или склеит ласты. Например, есть ягода паслен, из пасленовых. Вполне качественная и съедобная, когда полностью созрела. И ядовитая - не вызревшая.
2. Что, когда и зачем покупать - решает только покупатель. Это его неотъемлемое право. Но если покупатель хочет диктовать условия производителю, он должен обладать двумя ресурсами. Первый - дополнительными деньгами для оплаты своих требований. Второй - зачатками интеллекта. Ибо любое живое существо на планете является генномодифицированным. Сам процесс зачатия - процесс слияния одних генов с другими, в результате которых появляется потомство с новыми генами, модифицированными. И нельзя требовать невозможное.
3. Выбирать между мочой и мочевиной - явно дело не простое. Но знать про аграрные тонкости нужно.
Tags: мозговой штурм
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments